Home

Lokma balletjes


Lokma balletjes
, deze Turkse lekkernij is een beetje vergelijkbaar met de Nederlandse oliebol. Het Turkse woord "Lokma" betekent vrij vertaald "een kleine hoeveelheid, een klein hapje". Ze zeggen dat ze oorspronkelijk afkomstig zijn van het hof van de sultan.
Lokma balletjes zijn goudbruin, gefrituurde kleine balletjes waarin gist is verwerkt. Na het bakken worden ze overgoten met dikke honing (of siroop) en wordt er een beetje kaneel overheen gestrooid. Soms wordt er ook nog sesamzaad op de balletjes gestrooid.

Lokma balletjes zijn een populaire snack, je kunt ze overal kopen bij straatventers.
Deze lekkernij wordt in Turkije traditioneel gegeten bij Bayrams (
religieuze feesten) en bij begrafenissen. Ze worden dan op grote dienbladen uitgedeeld aan de bezoekers.
Ook in Griekenland kent men Lokma, daar heten ze "
Loukoumas".

Lokma balletjes
Lokma balletjes zijn een populaire snack, je kunt
ze in Turkije overal kopen bij straatventers.



Volg Balpoint op Twitter en blijf op de hoogte van alle nieuwtjes